Uno dei partecipanti davanti alla Marzocco FB80
La BAcchi Espresso con la quale sono stati fatti gli espressi e confrontati con quelli della Marzocco.
Ecco quanto avevamo pubblicato il 27 ottobre...
Chi l'avrebbe mai detto che la piccola Bacchi Espresso sarebbe stata messa a confronto e in competizione con una "sorella maggiore" della La Marzocco FB80...
L'idea è stata di Antoine Netien che ha organizzato nel suo locale a Parigi l'inusiale competizione.
A grande sorpresa ha vinto la Bacchi Espresso che a quanto ci è stato riferito ha prodotto, a parità di caffè tostato, una tazza più fruttata, e con un'acidità più spiccata ed equilibrata.
A breve uscirà un articolo a proposito e non mancheremo di farne riferimento.
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