In montagna, anche senza elettricità, il buon caffè espresso non può mancare!

La fine del 2013 ha portato a un black out elettrico in Veneto, in montagna, lasciando Cortina, San candido e alcune altre rinomate località sciistiche senza energia elettrica.

Abbiamo ricevuto da un "Bacchi Espresso friend" una splendida foto della Bacchi Espresso a San Candido dove è stata utilizzata di prima mattina per preparare un espresso perfetto per la colazione:

"Durante la festività di Santo Stefano a San Candido (BZ) è mancata l'elettricità ma non il buon caffè espresso! Grazie Bacchi Espresso!"

Bacchi Espresso è in grado di erogare un espresso perfetto utilizzando acqua, caffè macinato fine per l'espresso e una fonte di calore come un fornello a gas o una piastra elettrica. E' importante scegliere la dimensione della fonte di calore in base al diametro che per il gas dev'essere largo quanto il cerchio disegnato sul fondo della Bacchi Espresso, mentre per il fornello elettrico dev'essere largo quanto almeno il diametro del fondo della macchina.

Un'erogazione perfetta prevede il riscaldamento della macchina, fino a raggiungere il fischio di sfogo della caldaia, in circa 6-7 minuti... nel caso si desideri una temperatura dell'acqua di erogazione più elevata, per esempio per la preparazione di arabica monorigine, arabica hard beans o di arabica tostati più chiari, è buona norma caricare il vano superiore dell'acqua con acqua preriscaldata.

Bacchi Espresso in Val Visdende - North of Italy

After a nice walk in the beautiful valley and a succulent grilled meat offered by Monaco Sport Hotel in Santo Stefano di Cadore, we relaxed in front of Mount Peralba tasting a perfect espresso.

With the Espresso Bacchi machine it's easy to prepare an espresso wherever you are!... mountain, beach, yatch, camper, camping, home!

Bacchi Espresso su RAI 1

Bacchi Espresso e Massimo Chenda, amministratore di Caffemotive Srl, saranno su RAI 1 martedì 1 marzo 2011 alla trasmissione Occhio alla spesa durante la quale verrà presentata l'innovativa macchina espresso.

Il tema della trasmissione sarà l'espresso fatto in casa in tutte le sue forme: cialde, capsule, macinato, ecc.

http://www.occhioallaspesa.rai.it

Si deve sapere che la cosa migliore per ottenere un espresso perfetto a casa è avere un caffè tostato in grani, macinarlo sul momento e usare una macchina che possa dare una pressione costante di 9 bar...

Bacchi Espresso in vendita da Kiccocaffè

La torrefazione Kiccocaffè di Pieve di Cento (BO) è possibile trovare in vendita Bacchi Espresso. Sul sito internet è possibile leggerne la descrizione:

"La macchina per caffé espresso all’italiana modello “Bacchi Espresso”, funziona mediante una fonte di calore esterna. Per ottenere una bevanda di caffé espresso è necessario introdurre negli appositi vani, acqua possibilmente minerale naturale di bottiglia e caffé macinato fine per espresso. Essa è costruita completamente in alluminio ad uso alimentare con un trattamento protettivo chiamato “anodizzazione”, che conferisce alla superficie della macchina proprietà quali: anticorrosione, antigraffiatura, autopulizia, idrorepellenza, durezza e bellezza. Grazie a questo trattamento protettivo e decorativo la macchina manterrà inalterate nel tempo le sue caratteristiche estetiche e funzionali."

KICCOCAFFE'
Torrefazione
via Garibaldi, 64/A
40066 Pieve di Cento (Bo)
Tel. 051 6861234
fax 051 18895126

Bacchi Espresso in streaming sul web

Oggi, Andrea bacchi, in diretta, è stato presentato ed intervistato dal dr. Menna, presentatore di Enogà. La trasmissione è andata in onda in streaming su www.bo210.it durante la quale Andrea Bacchi ha presentato la sua geniale invenzione.


Si è parlato dell'idea, venuta ad Andrea una notte quando desiderava poter fare un espresso aregola d'arte senza dover per forza andare al bar, delle variabili per fare un espresso perfetto e delle peculiarità della Bacchi Espresso.
Non è mancata una menzione alla caffetteria Terzi che su Bologna offre in vendita l'esclusiva macchina Espresso nonché offre ai suoi clienti caffè gourmet e specialty provenienti da tutto il mondo.
Bacchi Espresso è un oggetto dedicato agli appassionati di caffè che non si accontentano di preparare un semplice caffè con la macchinetta, premendo un pulsante, ma che vogliono e pretendono di poter preparare a cas aun espresso perfetto. La macchina è anche l'ideale per i piccoli agriturismi e per tutti coloro che sono amanti delle gite all'aria aperta... con la Bacchi Espresso è possibile preparare il caffè usando un fornelletto a gas in montagna, in campeggio, al mare, in barca, ecc...

Scopri Bacchi Espresso su www.caffemotive.com

Andrea Bacchi in streaming presenta Bacchi Espresso

Andrea Bacchi, inventore della macchina caffè espresso "Bacchi Espresso" sarà intervistato giovedi 23 alle ore 14.45 in streaming su www.bo210.it

Durante la trasmissione verrà fatta vedere la sua invenzione e il filmato che ne fa vedere l'uso e il funzionamento. Bacchi espresso è un'invenzione che potrebbe rivoluzionare il mondo dell'espresso per uso domestico.

Usando a casa Bacchi Espresso addio all'ingombrante macchina da caffè elettrica, addio alle incrostazioni di calcare, addio alle capsule di plastica e l'enorme quantità di inquinamento prodotto...

L'intervista si può seguire anche su:
BO 210 TV su digitale terrestre ch.210
BO 898 FM su radio 89.800 in fm

Preparare la Bacchi Espresso per l'uso

La macchina espresso Bacchi Espresso è semplice da preparare ed usare.

Il video spiega chiaramente come ottenere un espresso perfetto con la Bacchi Espresso semplicemente usando acqua fresca e caffè tostato fresco e macinato.

http://www.youtube.com/watch?v=o9hd58J2r-k

Il primo passo è riempire il vano inferiore della macchina con la giusta quantità di acqua, così come il vano superiore del gruppo caldaia.

Dopodiche è necessario riempire il filtro di caffè macinato fine per l'espresso (senza pressare!) ed inserire il filtro nel porta filtro e chiudere il tutto con la doccetta.

Una volta assemblata la macchina stringere energicamente la manopola superiore e mettere la macchina sulla fonte di calore.

Godetevi così un espresso perfetto dove e quando volete.

Andrea Bacchi ci spiega come preparare la Bacchi Espresso

Andrea Bacchi spiega in questo video come utilizzare la macchina caffè espresso Bacchi Espresso.

Vedi il video al link http://www.youtube.com/watch?v=i2cCuYediho

Innanzitutto è necessario inserire la giusta quantità di acqua nel vano inferiore che andrà a trasformarsi in vapore e a fornire la pressione per la percolazione del caffè espresso.

Il secondo passo è quello di riempire di acqua il vano superiore del blocco caldaia: quest'acqua sarà quella che andrà a fare la bevanda... divertitevi ad usare diversi tipi di acqua!

Terzo passo: inserire nel filtro una quantità di caffè espresso macinato fine per espresso riempiendolo raso (senza pressare!). Una volta inserito il filtro pieno di caffè macinato nel portafiltro chiudere con l'elemento doccietta con i due beccucci di erogazione.

Una volta inserito anche il gruppo caffè sopra la caldaia chiudete energicamente la macchina in modo che le guarnizioni siano adeguatamente pressate.

Non vi resta che posizionare la Bacchi Espresso su una fonte di calore ed attendere circa 6-7 minuti, finché non sentirete il fischio e quindi erogate il vostro espresso perfetto.

Ricordatevi di posizionare le tazzine sulle scaldatazze al momento del posizionamento della Bacchi Espresso sulla fonte di calore.

Andrea Bacchi presenta Bacchi Espresso

Andrea Bacchi, inventore del brevetto Bacchi Espresso, presenta l'esclusiva macchina per caffè espresso BACCHI ESPRESSO durante la fiera Triestespresso Expo 2010.

Bacchi Espresso è semplice nell'uso, non richiede energia elettrica per il suo funzionamento ed è in grado di erogare l'acqua di percolazione con una pressione di 9 bar. Questa caratteristica, unita alla capacità di riscaldare l'acqua attorno ai 90°C, fa di questa macchina lo strumento ideale per l'appassionato di caffè!

Bacchi Espresso è prodotta da Caffemotive Srl ed è un prodotto 100% Made in Italy, garanzia di un prodotto in tazza tale e quale a quello erogato dalle macchine caffè espresso professionali da bar.

Bacchi Espresso è la macchina ideale per chi desidera e pretende un vero espresso a casa senza gli ingombri e i costi di una macchina professionale.

www.caffemotive.it

Bacchi Espresso a Ferrara e un cliente soddisfatto

Questa mattina fra le tante email ricevute c'era quella di uno dei nostri clienti che ha da poco acquistato a Ferrara la Bacchi Espresso.

Edgardo ha visto la Bacchi Espresso presso Art Life Caffè e, appena visto il risultato che la macchina è capace di produrre, ne ha subito acquistato un esemplare...

Ecco il messaggio di Edgardo:

"Ho acquistato giusto ieri la Bacchi espresso dopo averla vista in funzione e averne provato l'ottimo caffè c/o Artlife caffè a Ferrara. Sono soddisfatto dell'acquisto."

http://www.artlifecaffe.com/

Caffemotive e Bacchi Espresso augura a tutti i suoi clienti un buon caffè espresso!

Bacchi Espresso a Barcellona

Bacchi Espresso è ora disponibile anche in Spagna: una splendida vetrina ospita la macchina espresso più rivoluzionaria degli ultimi decenni a Barcellona...

http://www.cafeselmagnifico.com/


"Estamos orgullosos de ofrecerle un café que habla de su origen, que está vivo y que usted disfrutará en el momento de degustarlo.
En Cafés el Magnífico nos dedicamos exclusivamente a buscar, seleccionar, tostar y ofrecerle los mejores cafés del mundo.
Somos la tercera generación a cargo de una empresa que nos apasiona, cuyo conocimiento pasa de padres a hijos, y que va enriqueciéndose con el estudio constante de terruños y granos. Siempre con el empeño de ofrecer cafés con denominación de origen, para que usted pueda disfrutar a fondo de los matices más sutiles y se sienta transportado a las tierras donde fueron cultivados a través de su bouquet inconfundible, especial y único.
Sabemos que el café proporciona uno de los placeres más efímeros pero también más inolvidables."

Bacchi Espresso in cucina

Chi l'ha detto che la Bacchi Espresso è una macchina caffè espresso complicata da usare ed a solo appannaggio degli appassionati di caffè?


Anna di Trieste ci ha mandato la foto della sua Bacchi Espresso ripresa nella sua cucina... la usa giornalmente con grande soddisfazione, in particolare al mattino prima di uscire di casa e dopo pranzato...

Grazie Anna!

Bacchi Espresso al Caffè degli Specchi

Piazza Unità d'Italia - Trieste

L'entrata del caffè degli Specchi

L'entrata del caffè degli Specchi

Bacchi Espresso al caffè degli Specchi

Bacchi Espresso è ora esposta nel più fomoso locale storico di Trieste, il celebre Caffè degli Specchi, affacciato sulla splendida Piazza Unità d'Italia.

Nel cuore di Trieste, sin dal 1839, il Caffè degli Specchi ha visto e vissuto tutti gli eventi cittadini e mitteleuropei come interprete ancor prima che testimone. Affacciato sulla Piazza Unità d'Italia, è oggi meta turistica e salotto della città.

Meta prediletta, per un caffè o un the pomeridiano, ottimo ristorante e sede ideale per banchetti e rinfreschi, offre inoltre un raffinato servizio di catering per le occasioni particolari.

La sua speciale e suggestiva atmosfera, che lo include tra i Locali Storici d´Italia, ci riporta indietro nel tempo quando ai suoi tavoli sedevano importanti letterati e protagonisti famosi della nostra storia...

Commenti dai nostri clienti

"Salve, martedì 14/12/2010 ho ricevuto il macinacaffè Piccolo; è arrivato in perfette condizioni, funziona benissimo e sono molto soddisfatto dell' acquisto. Grazie."

Questo messaggio ci è giunto via email oggi da Andrea, un cliente di Caffemotive Srl, che ha acquistato il nostro piccolo macinacaffè a macine coniche, complemento ideale per la Bacchi Espresso, che permette di macinare al momento il caffè al giusto grado di macinatura... come al bar!

Grazie ad Andrea e a tutti i nostri clienti che credono che preparare un caffè è un RITO ed un'ESPERIENZA.

Piccoli consigli per l'uso della Bacchi Espresso

Massimo Chenda della Caffemotive Srl consiglia per l'uso e la manutenzione della Bacchi Espresso alcuni semplici accorgimenti:

- mettere l'acqua nei 2 vani come e in quantita' indicata dal manuale

- usare una fiamma forte ma con diametro interno al fondo della macchina!

- fare 1 o 2 prove solo con acqua per pulire i circuiti (la macchina fischia tra i 6-7 minuti circa)

- inizialmente consiglio di usare caffe' illy con macinatura x Espresso (che di solito da risultati buoni e costanti)

- non pressare il caffè nel filtro! riempirlo fino all'orlo senza comprimerlo....sara' la macchina a farlo in chiusura

- spegnere il fuoco quando avete chiuso la valvola di erogazione alla fine dell'erogazione caffè

- potete mettere la macchina sotto l'acqua fredda anche subito sopo l'utilizzo, ancora calda (attenzione però! tenerla inclinata x evitare di essere presi dai vapori caldi!)

- non lavarla con prodotti da cucina e abrasivi ...solo acqua...

....e buon espresso!

Il depliant Bacchi Espresso

Caffemotive Srl ha pubblicato il nuovo depliant della Bacchi Espresso. Solamente quattro pagine per descrivere con semplicità la mission aziendale, le caratteristiche della macchina espresso, unica nel suo genere e alla fine una suggestiva immagine della Bacchi Espresso mentre sta erogando due espressi.

http://espressobacchi.blogspot.com/2010/11/bacchi-espresso-depliant.html

http://www.flickr.com/photos/53185126@N05/sets/72157625407356640/show/

Bacchi Espresso - depliant

L'espresso a casa è alla portata di tutti

E' domenica mattina e con grande piacere abbiamo ricevuto un post di un "Bacchi Espresso fan" che ha pubblicato il video della sua quotidiana estrazione d un espresso perfetto a casa.
Bacchi Espresso è nata proprio per questo, regalare momenti di emozione a tutti gli appassionati dell'espresso riuscendo ad erogare una tazzina perfetta semplicemente aprendo la valvola della macchina.

Avete tostato il vostro caffè verde preferito a casa? Volete assaggiarlo come se foste al bar o in un laboratorio assaggi di una torrefazione?

http://caffettiere.blogspot.com/2010/11/bacchi-in-november.html

Bacchi Espresso during the Triestespresso Expo

During the expo TriestEspresso the coffee machine Bacchi Espresso was exhibited at the booth of Caffemotive Srl based in Trieste. At the booth during the Expo was present also attended Andrea Bacchi, inventor of the patent of the machine that bears his name.

(Andrea Bacchi and Martina Godina, the winner of the italian world cup tasters)

The thousands of visitors of the fair (28-30 October 2010) populated the areas of the expo where the visitors were able to see the Bacchi Espresso at work, used by its inventor.
At the sight of the perfect espresso extraction with Bacchi Espresso everyone was amazed and so impressed.

Un espresso ristretto alla Triestespresso Expo

La Bacchi Espresso è stata esposta con grande successo alla Fiera Triestespresso Expo nei giorni 28-29-30 ottobre 2010 nel complesso della Fiera di Trieste. In totale i visitatori sono stati 8.757 provenienti da tutto il mondo che hanno riempito i padiglioni della fiera.

Allo stand Caffemotive Srl Andrea Bacchi, inventore del metodo Bacchi Espresso, ha dato dimostrazione dell'uso della macchina estraendo dei veri e propri espressi davanti ad un pubblico sempre numeroso ed entusiasta.

Nel video è possibile vedere la Bacchi Espresso all'opera, durante l'estrazione di un caffè espresso ristretto utilizzando una miscela 90% arabica - 10% robusta della torrefazione Primo Aroma.