Bacchi Espresso in Australia

The australian website present in home page the new Bacchi Espresso.

From the website: "Welcome to Gigante Coffee! We are part of a complex coffee industry, where many processes are at play. Ultimately, the only important factor is the quality in the cup. Elements such as farming, processing, shipping, roasting, storage and brewing are important but ultimately it comes down to what's in the cup. At Gigante Coffee, we strive to simplify this complex process for the consumer by delivering quality coffee... consistently. Our other primary passion is sustainability. We are a founding member of the FairTrade Association of Australia and New Zealand and played an instrumental role in introducing Fairtrade coffee into the Australian market. At the same time, we are proud to have won the Gold Medal in the 2008 Golden Bean Roasting Competition for our Fairtrade Blend."

Thanks GIGANTE COFFEE!!

Bacchi Espresso in the USA

Espresso bacchi disembark in the USA: www.orphanespresso.com introduce the espresso machine with text, video and pictures...

Thanks Orphan Espresso!!

VIDEO
PICTURES

Quando il caffè della Moka è imbevibile

Vi è mai capitato di svegliarvi al mattino, magari in una fredda e nebbiosa mattina d'inverno e, ancora assonnati, dirigervi in cucina bisognosi di un buon caffè caldo?
Siete in cucina, con i pensieri ancora lenti, prendete il solito barattolo di caffè macinato, riempite d'acqua la caldaia della moka, riempite il filtro, avvitate la parte superiore della macchina, mettete sul fuoco...
Mentre state aspettando il gorgoglio della moka, accendete la radio e ascoltate distrattamente il radiogiornale. Finalmente il caffè è pronto e versate il liquido nero nella tazza. Portatre alla bocca la tazzina, bevete e... "che schifo!"... sputate! Ma che razza di caffè è questo!?!
La giornata è iniziata malissimo!

Le cause di questo pessimo caffè possono essere molto, elenchiamo le più comuni:
- caffè vecchio e rancido
- caffè macinato troppo sottile quindi l'acqua passando a fatica si surriscalda e "brucia" il caffè
- guarnizione della moka vecchia e bruciata
- l'acqua del rubinetto è di pessima qualità e magari piena di cloro
- manutenzione della moka inesistente (da quanti mesi non la lavate?)
- miscela di caffè: non sterete mica usando una miscela da 4 euro al kg?!

Se, passando al vaglio tutte queste opzioni, e non avete ancora risolto la qualità del primo caffè della mattina, prima di rovinarvi ancora chissà quante giornate, procuratevi una Bacchi Espresso!